Nej du måste inte äta dansk Pölse eller dricka en kall dansk pilsner, det är något man bara gör. Det finns en annan sak du MÅSTE göra som jag gjorde för första gången under alla mina Danmarks resor. Och det kommer jag att göra hädanefter!
Du MÅSTE ta ”guf” på din glass! Det är en ”marshmallows massa” som danskarna har på kulglassen. HALLELULJA!!!
Alltså det är så gott (och så onyttigt…).

guf

Jag fick ett recept av en dansk vän men vet inte hur det smakar alls men prova! Jag ska INTE göra det för då äter jag upp hela satsen i en raketfart.

Ingredienser
4 Äggvitor
8 msk strösocker
Jordgubbssaft eller färska bär efter smak och tycke
1 msk röd karamellfärg
1/2 tsk ättika

Gör såhär:
Vispa äggvitorna. Tillsätt sedan socker, ättika, saft och karamellfärgen. När den vispats till en krämig konsistens är det klar.
Enligt danska sidan jag hittade så är det bättre att göra det över ett vattenbad och att smälta sockret i lite vatten innan så blir det inte ”kristalligt”

  1. Jag har faktiskt aldrig testat guf, trots att jag tänkt flera gånger att jag ska göra det! Får kanske bli nästa gång jag kommer till Danmark!
    Kram

    1. fnulan skriver:

      Ja men testa vännen!!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..