Herregud har farao gjorde man? Jag är helt förvirrad… Jisses vad fort man glömmer hur det egentligen var. I ett dygn ska jag nämligen vara mormor. Jag fick fullständig panik när jag insåg att jag har ett barn som måste pyjamas, nattas, väckas, kläs på och ge föda för dess överlevnad. På riktigt, hur gjorde jag förr, att jag ens överlevde?

Idag slutade jag på jobb 14:00 för att hinna duscha, handla och plocka undan innan yrvädret hämtades. Ja, jag vet ju inte när jag kan göra det nästa gång. Så är det som småbarnsmormor, det är faktiskt riktigt tufft och nervpressande.

Imorgon ska jag på ett läkarbesök 09:50 och jag fattar inte hur jag ska hinna i tid. Jag har ju ett barn att fixa OCH mig själv. I och för sig ska jag till gynekologen så det gör väl inget om jag kommer naken direkt. Det ska lämnas på dagis och hämtas och sånt och allt det där. Vilket känns som ett väldigt stort projekt, och jag vet ju inte ens om jag kommer att få sova.
När jag hämtade Elise på förskolan idag sa jag till hennes pedagog att jag tror att vi äter frulle hemma innan jag lämnar och då svarade hon
– Jag misstänkte att det skulle bli så =)
Hahahaha såg hon paniken i mina ögon eller?

”I will survive🎵 ” går på repeat här hemma nu….

Vi klarar allt, eller hur lillälsklingen <3

Hon kommer undan med det mest i alla fall!

Nu ska jag bjuda in dig på ett besök på ett genuint och unikt ölbryggeri på Rügen- Insel Brauerei. Denna lilla pärla som man kanske inte tänker på ska finnas är väl värt ett besök och det som lockar mig mest är den stolthet och kunskap de anställda känner och har för sin öl. Främst fascineras jag av att detta lilla bryggeri med endast 23 anställda utmärker sig nationellt med flera utmärkelser och priser för världens bästa öl. Trots sin lilla skara så säljer bryggeriet 2 miljoner flaskor av sin goda öl varje år.

Välkommen in!

Här är det bryggeriet där allt görs på egenhand, reklam, hemsida, layout, dekaler och allt som ingår i ett företag. Det lilla företaget med stora visionärer som tror på det dom gör och är bara i början av en fantastisk öl-resa ut i världen.

Det unika med Insel Brauerei

Koyka gav oss en rundvisning i bryggeriets hjärtat och berättade om de olika processerna vid bryggningen. Ölen bryggs enbart med naturligt humle från hela världen och med två olika sorters jäst samt med specialmalt. Något annat som även är väldigt unikt inom bryggeribranschen med Insel Brauerei är att dom har tre jäsningssteg där två av dom är väldigt unika genom att ske i öppet ”bad” och den sista jäsningen/fermenteringen görs i flaskan.
På grund utav covid-19 är de allmänna visningarna inställda för tillfället.

Bästa ölen i världen

Den goda ölen har fått massor med utmärkelser och priser som till exempel: 2 gånger världens bästa belgiska öl, världens bästa sour ale och världens bästa IPA. Coolt!
Jag tycker även att bryggeriet borde få pris för världens godaste alkoholfria öl. Jag var chaufför så jag höll mig till det, men den var så god så det gjorde verkligen inget. Äntligen en alkoholfri öl som smakar ÖL.

Här ute satt vi och njöt med god öl, Koykas berättelser och service samt varandras sällskap. Ljuvligt.
Det soliga Rügen underlättar produktionen av ölen eftersom bryggeriet drivs av solenergi! Håll med mig, visst är en kall öl himmelriket en varm dag!

Flaskorna

Vackert inslagna flaskor har bryggeriet för att skydda ölen från solljuset. Insel Brauerei är dom enda i världen som behandlar sin öl med den respekten. Det unika (förutom den coola designen) är att omslaget är printat på återanvänt papper. När flaskorna lämnas tillbaka används både flaskor och papper till nytt. En väldigt annorlunda sak är att dom skriver ut det gradantal ölen ska serveras i samt lite tips på mat som passar till just denna sort. Snacka om innovativt.

Öl för alla

Koyka Stoyanova tog emot oss med öppna armar. Hon är Certified Cicerone®, Biersommelière och är Insel Brauerei alldeles egna bryggmästare. Hon har varit världen runt och smakat öl. En av hennes favoritbryggerier finns faktiskt i Sverige- Närke kulturbryggeri. Denna kvinna imponerade stort på mig, hennes kärlek för ölen går inte att ta miste på. Koyka vill att alla ska dricka öl och njuta av den lika mycket som ett fint gammalt årgångsvin. Framförallt vill hon förmedla att deras öl bara är för herrarna. I hennes bryggeri finns det öl för ALLA. 

”We only brew the beers that we like to drink ourselves – with opulent foam head, aromatic bouquets, and a uniquely intense flavour experience”

Åse och mannen njöt i solen av den goda ölen som var kyld till den temperatur som är exakt uträknat till just den sorten.
Jag blev väldigt förvånad över en sak. Min man tycker INTE om champagne eller bubblig dryck som inte är öl eller läsk. MEN se på den, här fanns den perfekta kombinationen, en champagne-öl! Tänk vad härligt att vi faktiskt kan skåla tillsammans nu! Det speciella med champagneölen är att den faktiskt är gjord helt enligt champagnemetoden!

Butiken

Bara att komma in i butiken är en upplevelse. Här satt ölfantaster och tog sig en eller två flaskor av den goda ölen. Inredningen var varmt välkomnande och verkligen speciell. Kolla bara vad snyggt dom gjort med sina egna flaskor, förvandlat dom till lampor!

Bryggeriet startade år 2015 och finns nu i många länder och är ett välkänt märke i Tyskland. Deras öl är för finsmakaren och kanske inte så mycket för den som bara vill pimpla öl. Tyvärr finns inte ölen i Sverige ännu, men jag misstänker starkt att det endast är en tidsfråga innan vi ser de vackra flaskorna med den goda ölen på våra systembolag.

Det finns 20 olika sorters öl att välja på. Något för alla smaker kan man lugnt säga. Mannen lät Koyka välja ut hans öl och jag krävde ett par champagneöl. Var det något Koyka klarade så var det att fånga vilka öltyper vi var. Sista ölprovningsrundan satte hon fyra av fyra rätt. även om jag drack alkoholfritt.

Killarna, Fredrik och Daniel, var verkligen i himmelriket men det var även Åse och jag. Min man som aldrig ”bara tar en öl” gjorde det hemma i lördags, och han njöt. Åker vi över till Tyskland så är det verkligen en öl som följer med oss hem till Sverige igen.

Här har vi alltså ölen som bevisar att öl inte endast är för våra herrar utan även för oss kvinns. Insel Brauerei har samma respekt och kärlek till sin öl som om det vore en finare årgång av vin. Det gillar jag, MASSOR.

Nja, lördag i min smak var väl att ta i kanske men jag fick vara med familjen så då var det underbart. På dagen körde alla iväg till IKEA utom jag och Elise. Vi ville ha kvalletid och satt och lekte med lera (Elise åt leran), kollade på Alfons Åberg (jag sov..), var ute och planterade blommor (Elise smakade på jorden) och bara mös för fullt (Elise satte en klubba i mormors och sitt eget hår). Så underbart 🙂

Vi har pratat länge om att fixa nytt på Miras rum med garderober under sängen istället och då var tanken att Elise skulle få Miras garderober. Cornelia var på hugget och kom hit och satte fart på oss alla. Nu sitter jag här denna vackra söndag och är supernöjd med allas insats. Mira är kanske mindre nöjd eftersom jag städade och rensade på hennes rum när hon var på lekplatsen. Det enda hon såg var en alldeles proppfull sopsäck som hon inte fick titta i. Jaja, det blev i alla fall skitbra.

Cornelia och Rasmus visste att skulle det bli nåt fick dom hjälpa till. Vi höll på långt in på sentimmarna igår lördags. Vi hade inte ens tid att äta lördagsgodis, då har det gått långt för att vara jag. 

Miras rum före…. hon är en lite rörig tjej precis som sin mamma och pappa. Det där med att städa är inget vi prioriterar. Vi tycker att det är viktigare att ha roligt och njuta av livet. Nu bestämde i alla fall hennes mamma att allt smått skit skulle ut. Taskig mamma kan jag tycka….. Och kolla nedan så bra det blev på Elise rum med snedtak!! Eller hur!!

Och Miras resultat då? 

Jo det blev bra men långt ifrån färdiga! Dessa delar plus en del till (som var slut på IKEA) ska vara i hennes ”sovalkov” och sängen ska vara ovanför =). Det kommer att bli skitbra! Dessvärre finns delen som saknas endast i Jönköping i ett fåtal gaaaaaaah! Så bor du där får du gärna hojta, mannen susar förbi om en vecka och kan hämta upp då! Och behöver du en fin säng med lådor innan får du också gärna höra av dig, en liten peng vill Mira ha till att köpa ny inredning till sitt rum =)

Nu ska jag bara ta hand om allt det som Mira inte ska ha på sitt rum mer och hamnade på kontoret. Det tar aldrig slut när man väl börjat.