Jag hatar att äta rester, men jag älskar att laga mat av rester. Nu fattar du ingenting va? Det gör knappt jag heller faktiskt. Jag ska försöka förklara vad denna vimsepannan tänker på. Jo, jag älskar att tömma kylen och frysen och mixtra ihop en god middag på det som finns. Så det kan vara lite ostkanter, grädde och massa annat gojjs.

Idag lyckades jag sannerligen och har gjort en highfive med mig själv och när jag tittade mig i spegeln tittade jag beundrande och sa ett litet flirtigt:
– Fan vad bra du är alltså. Shit Fnulan, du är ju skitgrym. Bra jobbat!
Gud så stolt jag blev =)

Detta hade jag (nästan) hemma, men du bör ha det:
400 gr kycklingfärs
1 pkt tacokryddor
Kokt ris
5 dl Creme fraiche
1 dl tacosås (har du ej så mkt, ta chilisås och krydda i lite)
Riven ost
Salt och peppar till gojjan

Tacogratäng

Jo vad gjorde jag då? Jag tog vad jag hade hemma. Jag kokte ris och stekte upp kycklingfärs.

Tacogratäng-2

I kycklingfärsen (400 gr) hade jag i en påse med taco kryddor.

Tacogratäng-3

Sen hivade jag i en öppnad burk med creme fraiche 4 dl och några slattar med tacosås. Sammanlagt blev det nog 1 dl. Vi har alltid massa med burkar med lite tacosås i botten. Erkänn att du också har det! Jag saltade och pepprade lite också.

Tacogratäng-5

Det kokta riset och tacofärsen hälldes i en form. Jag hade alldeles för mycket ris vet jag nu i efterhand. Ovanpå hällde jag röran och slängde på riven ost och sen skjuts in i ugnen på 200 grader.

Tacogratäng-6
Eftersom allt redan är tillagat så är det bara att se till att allt får lite färg. SÅ SMARRIGT! Det hade varit gott med taco chips till men det hade vi inte.

 

  1. Åh vad gott, jag älskar laga mat jag med, jag försöker använda så mycket jag kan av det jag har hemma så det inte blir gammalt! 😀

    1. fnulan skriver:

      Ja man måste ju vara ekonomisk eller hur!!

  2. Kamilla skriver:

    Så gott. Gratängen ser verkligen mumsig ut. Jag brukar också spara tacoburks slattarna och hälla ner dem i köttfärsen när jag gör biffar eller köttfärslimpa.

    1. fnulan skriver:

      Den var supergod!!!

  3. Stina skriver:

    Ser o låter väldigt smarrigt… Jag erkänner direkt att tacosås burkar finns det i alla fall i vår kyl.

    1. fnulan skriver:

      Haha ja alla har det =) Kram

  4. Em skriver:

    Men så gott, och så enkelt egentligen.
    Jah är så himla dålig på att komma på nytt till köket. Vi maler samma dag ut och dag in, vecka efter vecka känns det som. 🙈

    1. fnulan skriver:

      Ja visst gör man det–så trist hoppas att du blir lockad av detta receptet! Kram

    1. fnulan skriver:

      Jaaa bra namn =)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..